ハダカイワシ – アジアマリン　海の味わい、深く広く。

全国の深海に生息しており、漁獲量の多い高知県ではヤケドという名称で親しまれています。

底引き網漁で漁獲されてます。
いわしと名前がついていますが種類はハダカイワシ科に分類されています。

身は繊細で柔らかく、食べると口の中でふわっと脂の旨味が広がります。

300g

独特な脂の乗り、ほっこりとした柔らかい食感、究極の逸品！！！

500ｇ/ 1Kg

頭、内臓、ウロコを取り除いたものをフライにしています。
パン粉をつけて揚げる事で魚の骨を緩和し、食べやすく仕上げております。

頭、内臓、ウロコを取り除いたものに粉付けし唐揚げ用にしています

カレー味のマヨネーズをつけて食べるとお子様にも喜ばれます