取扱商品

高知県産パクチー

渋谷農家さんのパクチー

自然豊かな高知県で私達は、吾川郡いの町枝川で「渋谷農家」を営まれている渋谷さんと出会いました。こちらの農家さんは「パクチー」を無農薬で育てています。大切に育てて頂いたパクチーを私達は関東の大手スーパーへと出荷しています。お客様から大変ご好評頂いておりトムヤムクンやエスニック料理・サラダ等、多種多様な料理に使用され、ご家庭や飲食店等に取り扱って頂いております。
パクチーとは?
パクチーはエジプトやギリシャなど古代から【薬草】として利用されてきたハーブです。セリ科の1種で刺激の強い香辛野菜として世界各国で栽培されており、英語では「コリアンダー」ベトナムでは「ザウムイ」タイでは「パクチー」と呼ばれています。パクチーには消化促進や殺菌作用があり食事と一緒に摂取することでお腹の調子を整えてくれる効果があります。また血行促進やデトックス効果もあり美容や健康にも効き目をもたらしてくれます。栄養素たっぷりの万能パクチーは、ビタミンの宝庫!ビタミンC・ビタミンB1・B2も含まれ体の疲労回復効果が期待できます。パクチーが美容や薬用効果も期待できることから女性の間で話題になり現在注目を浴びています。
  • 暑さに弱いパクチーは育てるのも一苦労。適温に保たれたハウスの中でスクスクと育つパクチー。
  • 根っこが伸びて成長したパクチー。さあ!収穫です!とても鮮やかな緑が美しいですね。
  • 1P/40gで包装し出荷の準備です。関東では「渋谷農家」さんのパクチーが毎週売り切れとなり生産者共々、創る喜びのお手伝いをさせて頂いています。
  • 渋谷さん(左)♪愛情たっぷり注いで育てられた作物は、お二人の人柄が滲みでるお味がします(^^♪
     
  • ぐんぐん伸びる~!美味しそう♪
  • 渋谷さんのハウスを見学にくる方もいらっしゃいます。熱く語る姿は素敵ですね。

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